当我们想要把水果切成花型的时候,切成型成瓣状又不切断,这样即不占盘子的空间而且很美观,让人很有食欲,可这不是很容易就切好的,在这个重视生活品质的时代,当然希望能轻易简单地完成美观的水果盘,有了这个水果刀,只需大胆地切下去几刀,花朵一样的水果就成型了。当用带缺口的水果刀切水果的时候,不再有什么顾虑要去考虑刀应该切刀什么位置,应该用多大的力度,刀口两侧的刀刃会先接触到桌面,刀口的位置就为水果瓣间的连接留下空隙。